PROTEIN COOKING CLASS
蛋白质烹饪课
一切始于会员的一个问题：蛋白质应该怎么吃？
很多人只靠鸡胸肉或蛋白粉来补充蛋白质。所以我们和料理专家一起，学习用身边常见的食材在家也能做的料理。这是PAFGYM第一次以运动以外的主题和会员一起进行的生活方式项目。
课程这样进行
- 周六上午，我们用餐桌和鲜花布置训练空间迎接大家。
- 由联合创始人致辞开场，料理专家从挑选食材开始示范。
- 会员边记笔记、边拍照边跟着做，每道菜都一起品尝。
- 拍完合照，大家带着食谱回家。
至今的课程
第一次:2022年11月，普拉提狎鸥亭店。品牌顾问兼餐饮专家Yume Nozomi老师按部位讲解一整条三文鱼，并示范了三文鱼盖饭、迷你紫菜包饭、三文鱼松饭团等五道菜，还分享了保存和包装方法以及购买食材的地方，会员们忙着做笔记。
第二次:2023年6月，瑞草店。夏天来临前，我们和Energy Kitchen的Kyungmini代表学习了用苹果、胡萝卜、羽衣甘蓝、甜菜做的果汁，以及不用乳制品、面粉和烤箱的可可布丁和布朗尼。学会使用搅拌机后，会员们亲手制作并品尝。
第三次:2024年3月，汉南店。和料理研究家Maria Jung老师一起做了甜菜南瓜鹰嘴豆泥、酸奶酱科布沙拉、橙汁煎扇贝、豆腐面意面等五道蛋白质料理。十名会员一起做了一个半小时，起初有些拘谨的气氛很快变得热络起来。
第四次:2025年7月，圣水洞的Mitbord by Edition Denmark。第一次走出工作室，在丹麦风格餐厅举办。以血糖为主题，学习了番茄黄瓜沙拉、胡萝卜丝开放式三明治和花椰菜排，Kakao Healthcare“PASTA”团队协助会员佩戴连续血糖监测仪。还有主厨讲解、问答和每道菜的食谱单，分上午11点和下午1点两场进行。
